48,00 zł
Odbiór w salonie 8,99 zł
Przewidywana wysyłka
w 2 dni rob.
Higiena produkcji żywności. wyd.5. poprawione i uzupełnione.
Sprzedaje Polskaksiegarnia : 48,00 zł
Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?
Zadzwoń
Dodaj do listy
Moja biblioteka
Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.
Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?
zamknijSprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Może Cię zainteresować
Higiena produkcji żywności to kompleksowe źródło wiedzy dotyczącej istotnych aspektów higieny i bezpieczeństwa żywności. Autor, Danuta Kołożyn-Krajewska, omawia kluczowe pojęcia, przepisy prawne dotyczące higieny żywności oraz systemy zapewnienia jakości i zarządzania bezpieczeństwem żywności. Książka prezentuje również najnowsze metody mikrobiologiczne w kontroli higieny produkcji żywności oraz zagrożenia mikrobiologiczne, chemiczne i fizyczne związane z produkcją żywności. Zawiera praktyczne informacje dotyczące warunków techniczno-higienicznych produkcji żywności, w tym wymagania sanitarne, utrzymanie czystości w pomieszczeniach produkcyjnych oraz higienę osobistą personelu produkcyjnego. Ta aktualizowana piąta edycja jest niezbędnym źródłem informacji dla wszystkich pracowników branży spożywczej i pasjonatów bezpieczeństwa żywności. ISBN: 9788375837940, Autor: Praca zbiorowa, Oprawa: br, Rok wydania: 2019, Format: b5, Stron: 345.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
| ID produktu: | 1491657353 |
| Tytuł: | Higiena produkcji żywności. wyd.5. poprawione i uzupełnione. |
| Autor: | Opracowanie zbiorowe |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo SGGW |
| Język wydania: | polski |
| Liczba stron: | 345 |
| Numer wydania: | I |
| Data premiery: | 2019-01-01 |
| Rok wydania: | 2019 |
| Forma: | książka |
| Okładka: | miękka |
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez .
Zobacz także
Historia filozofii. Od szkoły jońskiej do postmodernizmu. Podręcznik akademicki dla niefilozofów
Wendland Zbigniew
48,00 zł
Algebra liniowa i geometria analityczna dla informatyków. Część I. Podstawy algebry liniowej.
Aleksander Strasburger
,
Alina Jóźwikowska
44,00 zł
Inwentaryzacja i waloryzacja przyrodnicza. Metody naziemne i geomatyczne
Opracowanie zbiorowe
48,00 zł
Jakość i bezpieczeństwo żywności, kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych.
Opracowanie zbiorowe
43,00 zł
Technologia nawadniania roślin na rekultywowanych składowiskach odpadów komunalnych
Stanisław Żakowicz
26,00 zł
Wybrane aspekty zrównoważonego rozwoju zielonych przestrzeni miejskich.
Opracowanie zbiorowe
36,00 zł
ocen
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Higiena produkcji żywności. wyd.5. poprawione i uzupełnione.
Higiena produkcji żywności to kompleksowe źródło wiedzy dotyczącej istotnych aspektów higieny i bezpieczeństwa żywności. Autor, Danuta Kołożyn-Krajewska, omawia kluczowe pojęcia, przepisy prawne ...