Domowe wędzenie żywności - Anderson Warren R.

Domowe wędzenie żywności (okładka miękka, wyd. 06.2016)

Autor:

Wydawnictwo:	Wydawnictwo RM
Data premiery:	2016-06-03
Liczba stron:	255
Autor:	Anderson Warren R.

Wszystkie formaty i wydania (3): Cena:

okładka 27,81 zł

Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Opis

Oto niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, pastrami, kiełbas, drobiu, dziczyzny, wędzonych serów, orzechów, krewetek i wielu innych pyszności. Wszystkie da się uwędzić w domu dzięki prostemu wyposażeniu, które można kupić lub zbudować samodzielnie.

Z książki dowiesz się, jak budować przydomową wędzarnię. Poznasz tajniki wędzenia na zimno i gorąco. Autor poradnika doradza, jak przygotowywać marynaty i peklować. Dzięki szczegółowym instrukcjom zawartym w książce możesz przygotowywać wspaniałe przysmaki, za każdym razem osiągając wyśmienite rezultaty kulinarne.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dane szczegółowe

ID produktu:	1123425596
Tytuł:	Domowe wędzenie żywności
Autor:	Anderson Warren R.
Tłumaczenie:	Kwiecień-Maniewska Olga
Wydawnictwo:	Wydawnictwo RM
Język wydania:	polski
Język oryginału:	angielski
Liczba stron:	255
Numer wydania:	IV
Data premiery:	2016-06-03
Rok wydania:	2016
Data wydania:	2016-06-03
Forma:	książka
Okładka:	miękka
Wymiary produktu [mm]:	22 x 166 x 237
Indeks:	19485744

Recenzje

średnia 4,1

3 recenzje

Kolejność wyświetlania:

Od najbardziej wartościowych

Od najnowszych

Od najstarszych

Od najpopularniejszych

Od najwyższej oceny

Od najniższej oceny

5/5

03-08-2017 o godz 15:39 przez: Monika Gudek | Zweryfikowany zakup

Dobre I smacznie przepisy na kielbasy wlasnego wyboru

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

5/5

18-06-2023 o godz 08:51 przez: Magdalena Wojciechowska | Zweryfikowany zakup

Bardzo fajna książka

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

2/5

11-12-2019 o godz 23:46 przez: Anonim

Tytuł jest bardzo mylący. Spodziewamy się po nim poradnika w którym otrzymamy przepisy na wyroby domowe, ze świeżych składników, tymczasem w 90% przepisów autor sugeruje składniki już przetworzone, jak i nieosiągalne dla "Kowalskiego" (...chude mleko w proszku - NIE instant - dostępne jak najbardziej, ale w workach 25kg). Na obronę książki, jest w niej sporo porad technicznych obróbki mięsa, i kilka ciekawostek o których nie wiedziałem, pomimo kilku lat hobby, i intensywnego poszerzania wiedzy. Są one warte tych 30zł. Ogólnie polecam, jednak spodziewałem się czegoś lepszego

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0