Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści - Lebovitz David

Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści (okładka twarda, wyd. 10.2014)

Autor:

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Pascal
Data premiery:	2014-10-22
Liczba stron:	352
Autor:	Lebovitz David

Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Opis

Upłynęło już dziesięć lat, odkąd David Lebovitz spakował swoje najcenniejsze książki kucharskie, wysłużoną żeliwną patelnię oraz laptopa i przeprowadził się do Paryża. W tamtym okresie kuchnia francuska zaczęła zmieniać swój wizerunek za sprawą nowego pokolenia szefów kuchni i domowych kucharzy – zwłaszcza paryskich – którzy do przyrządzania klasycznych francuskich potraw wykorzystywali produkty oraz techniki gotowania pochodzące z różnych stron świata.

W "Mojej kuchni w Paryżu" David prezentuje zarówno klasyczne, jak i mniej znane potrawy, oferując czytelnikom aż 100 przepisów na wytrawne oraz słodkie dania, które są odzwierciedleniem tego, co i jak jada się obecnie w Paryżu. Jest wśród nich nie tylko tradycyjna zupa cebulowa, cassoulet, kurczak w winie czy francuski tost z szynką i serem, ale również wieprzowina w sosie barbecue, tadżin z jagnięciny, pieczony kalafior z dukka, chrupiące kulki z dorsza z sosem tatarskim oraz sałatka z pszenicy z cykorią, warzywami korzeniowymi i granatem. Nie obejdzie się, rzecz jasna, bez deseru – mamy do wyboru czekoladową lawę ze słonym sosem karmelowym, kruche ciasteczka na kaczym smalcu, babkę z listkami laurowymi i pomarańczową glazurą, sernik francuski... i wiele innych. David dzieli się również z czytelnikami swoimi przemyśleniami i anegdotami, opowiadanymi z typowym dla niego dystansem i humorem, a także wspaniałymi fotografiami Paryża oraz potraw, które niezwykle trafnie oddają radości, blaski i cienie życia w kulinarnej stolicy świata.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dane szczegółowe

ID produktu:	1101603323
Tytuł:	Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści
Autor:	Lebovitz David
Tłumaczenie:	Mościcka Regina
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Pascal
Język wydania:	polski
Język oryginału:	angielski
Liczba stron:	352
Numer wydania:	I
Data premiery:	2014-10-22
Rok wydania:	2014
Data wydania:	2014-10-22
Forma:	książka
Okładka:	twarda
Wymiary produktu [mm]:	268 x 28 x 205
Indeks:	15706997

Recenzje

średnia 4,7

8 recenzji

Kolejność wyświetlania:

Od najbardziej wartościowych

Od najnowszych

Od najstarszych

Od najpopularniejszych

Od najwyższej oceny

Od najniższej oceny

27-01-2015 o godz 14:30 przez: remus1984 | Zweryfikowany zakup

Książka jest fantastycznie wydana, bardzo interesujące teksty oraz piękne zdjęcia. Jeden minus to mała ilość tych pięknych zdjęć, nie ma zdjęcia każdej potrawy przygotowywanej przez autora. Jednak ogólnie książka bardzo przyjemna i bardzo polecam do zakupu jej przez miłośników dobrej kuchni i Paryża oczywiście.

Czy ta recenzja była przydatna? 1 0

5/5

24-09-2018 o godz 09:44 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup

Książka dobrze napisana, nie tylko przepisy, ale trochę na temat życia we Francji czy wyposażenia kuchni. Polecam :)

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

5/5

14-12-2019 o godz 13:05 przez: Mirka | Zweryfikowany zakup

Ciekawie napisana książka, miło spędziłam czas i na pewno do niej wrócę. oczywiście wypróbuję przepisy.

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

5/5

28-10-2015 o godz 07:52 przez: Olga Lewczuk | Zweryfikowany zakup

Pięknie wydana i niesamowicie opisująca Paryż i miłość do gotowania.

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

5/5

12-08-2017 o godz 23:56 przez: Maciej | Zweryfikowany zakup

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

5/5

30-07-2015 o godz 10:44 przez: Anna Matysiak

Znajdziecie w niej wszystko, co konieczne, aby stać się mistrzem kuchni: od porad na temat przypraw, przez zwierzenia o kupowaniu naczyń do tart, aż do gotowych przepisów. Wszystko jasno, prosto i z właściwym autorowi poczuciem humoru. Między przepisami i zdjęciami można znaleźć opowieści z życia w Paryżu, kulinarne ciekawości z przeróżnych warzywnych straganów i porady, jak nie spalić dania, a jedynie smakowicie przypiec.

Dodatkowym atutem książki jest jej przepiękne wydanie i mnóstwo smakowitych zdjęć!

Polecam książkę, ale ostrzegam, nie da się jej "tylko" przeczytać. Z pewnością wyjmiecie garnki i pobiegniecie do najbliższego sklepu. Ja tak zrobiłam!

Anna M.

Czy ta recenzja była przydatna? 1 0

12-11-2014 o godz 00:00 przez: Loveriatice

Niezwykle smakowite to opowieści, można powiedzieć, że są one przeznaczone i dla ducha i dla ciała. Paryska kuchnia Davida Lebovitza mieni się wszelkimi zapachami, smakami i kolorami, autor odkrywa przed czytelnikiem zadziwiający świat kulinarny, który można zgłębiać, próbować bez końca lub po prostu czerpać z niego inspirację.

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

21-11-2014 o godz 00:00 przez: CartWer

Całkiem ciekawa i smaczna książka kucharska. Przepisy w niej zawarte naprawdę są na różne okazje. Jedne robi się szybciej inne wolniej jednak trzeba przyznać, że potrawy są smaczne. Co prawda wszystkich jeszcze nie próbowałem, ale te które już zrobiłem i skosztowałem godne są polecenia. Książkę proponuję wszystkim łasuchom :)

Czy ta recenzja była przydatna? 0 0