Kolor: | czarny |
Sprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.
Zestaw Masahiro w opakowaniu ozdobnym składający się z trzech noży z serii Sankei: Chef 180mm Bread 210mm oraz Paring 90mm. Idealnie dobrany skład noży, którymi poradzimy sobie z większością zadań związanych z cięciem, wraz z pięknym pudełkiem tworzą idealny zestaw na prezent.
Stal MBS-26, która została użyta do produkcji noży z tej serii, jest wyjątkowym stopem węgla (0,85-1,00%), chromu (13-15%) oraz molibdenu, manganu i wanadu. Materiał ten zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości specjalnej obróbce cieplnej. Sekret trójstopniowego procesu składającego się z hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze oraz odpuszczania aż do osiągnięcia twardości 58-59HRC znany jest tylko właścicielowi firmy - rodzinie Hattori. Otrzymana w ten sposób stal pozwala się zaostrzyć do niespotykanego poziomu ostrości a utrzymywanie dużej agresywności krawędzi tnącej przez bardzo długi okres czasu jest cechą charakterystyczną noży Masahiro, uznaną przez użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do grupy tzw. stali nierdzewnych, nie reaguje w kontakcie z kwaśnymi produktami zamianą koloru czy zapachu. Utrzymanie noży z tego stopu w nienagannym połyskującym stanie nie stanowi żadnego problemu. Wystarcza zwykłe mycie w letniej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Należy tylko pamiętać aby po myciu wytrzeć nóż do sucha.
Prosty i funkcjonalny kształt rękojeści wykonanej z drewna pakkawood nadaje nożowi wyjątkowego charakteru. Idealnie wypolerowana rękojeść z niewyczuwalnymi w dotyku dwoma nitami pozwala na bardzo komfortową pracę z tym narzędziem, nawet przez dłuższy czas.
Seria Sankei jest adresowana głównie dla gotujących amatorów ale bez najmniejszych problemów poradzi sobie w trudnych warunkach restauracyjnych kuchni. Grupa składa się z sześciu podstawowych noży takich jak: nóż szefa kuchni, santoku, obierak (paring), mniejszy nóż uniwersalny (ostrze długości 15cm) oraz nóż do plastrowania i krojenia pieczywa. Kompaktowe rozmiary, bardzo dobre wyważenie i niska waga to cech charakterystyczne tej serii. Ze względów bezpieczeństwa wszystkie modele (z wyjątkiem noża do pieczywa) posiadają zeszlifowany narożnik (broda noża - krawędź tnąca), co zapobiega przypadkowym skaleczeniom. Tak jak wszystkie produkty Masahiro, noże Sankei zostały wykonane z należytą starannością oraz zamiłowaniem do doskonałego wykańczania nawet najmniejszych detali.
Przydatne informacje:
Typ stali: | MBS-26 |
HRC: | 58-59 |
Materiał rękojeści: | drewno pakkawood |
Sposób ostrzenia: | dwustronny, asymetryczny 80/20 (ząbkowany dla noża Bread) |
Wymiary: | |
Długość całkowita (A): | Chef: 302 mm; Bread: 334 mm; Paring: 201mm |
Długość ostrza (B): | Chef: 182 mm; Bread: 214 mm; Paring: 95mm |
Szerokość (C): | Chef: 45 mm; Bread: 28 mm; Paring: 26mm |
Grubość (D): | Chef: 1.8 mm; Bread: 1.8 mm; Paring: 1.6mm |
Waga: | Chef: 108 g; Bread: 100 g; Paring: 50 g |
ID produktu: | 1286863415 |
Nazwa: | Zestaw noży Masahiro Sankei 358_424446_BB |
Marka: | Masahiro |
Producent: | Masahiro |
Materiał korpusu: | drewno |
Kolor: | czarny |
Materiał / Skład surowcowy: | stal |
Szerokość produktu [mm]: | 45 |
Gwarancja: | 24 miesiące |
Kod producenta: | OM-10205-uniw |
Materiał korpusu: | drewno |
nóż uniwersalny | |
Numer katalogowy: | 10205 |
ocen
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Zestaw noży Masahiro Sankei 358_424446_BB
Zestaw Masahiro w opakowaniu ozdobnym składający się z trzech noży z serii Sankei: Chef 180mm Bread 210mm oraz Paring 90mm. Idealnie dobrany skład noży, którymi poradzimy sobie z większością ...