Wędzarnia Elektryczna Automatyczna EM172L/110 Metalowa GRILLPAL

Wędzarnia elektryczna metalowa ocieplana model EM124L/80 Firma Grillpal jest polskim producentem i dystrybutorem najwyższej jakości wędzarni oraz akcesoriów do wędzenia. Nasze produkty projektujemy oraz wytwarzamy z pieczołowitą dbałością o szczegóły. Zadowolenie naszych klientów oraz zwrócenie się ku naturze i tradycji jest dla nas najważniejsze. Wędzarnia jest idealnym rozwiązaniem dla pasjonatów wędzenia i swojskich smaków. Komora wędzarnicza o pojemności aż 172 litrów pomieścić może do 27 kg wędzonego mięsa. Już dziś możesz wejść do świata tradycyjnych, zdrowych kiełbas zrobionych przez siebie bez użycia sztucznych, chemicznych polepszaczy. Wszystkie wędzarnie marki Grillpal są dopracowane do perfekcji i objęte dwuletnią gwarancją, a elementy elektryczne posiadają znak zgodności europejskiej (CE). Prezentowany model stworzyliśmy w opcji 2w1 - do wędzarni możesz podłączyć tak tradycyjne palenisko, jak i wyposażyć ją w osprzęt elektryczny, który uczyni z niej wędzarkę elektryczną. Komora posiada w obudowie specjalne zaślepki, które mogą posłużyć do zmiany rodzaju wędzarni lub nawet do używania równocześnie stosując generator dymu oraz palenie w tradycyjnym palenisku na drewno. Wędzarnia wykonana jest na zewnątrz z blachy ocynkowanej, którą pomalowaliśmy proszkowo farbą nadającą powierzchni ciekawą strukturę. Wnętrze komory wykonaliśmy z blachy ze stali nierdzewnej, co pozytywnie wpływa na żywotność produktu i ogranicza korodowanie. Cała wędzarnia jest ocieplana (na bokach i drzwiach to 2,5 cm ocieplenia, a na spodzie aż 5 cm, zastosowany materiał znacznie ogranicza zużycie energii w stosunku do wędzarni nieocieplanych. W zestawie z wędzarnię otrzymasz: 

• Termoregulator- elektroniczny panel sterujący pracą wędzarni
• Generator dymu z pompką
• Deflektor z grzałką 2kW - deflektor wykonany ze stali nierdzewnej
• Ociekacz dolny na ściekający tłuszcz- specjalnie zaprojektowany element zapobiegający samozapłonowi tłuszczu, który jest odprowadzany prosto do misy.
• Ociekacz górny- zabezpiecza on wędzonki przed spływającym z komina osadem.
• 2 miseczki ze stali nierdzewnej na zbierającą się od góry wodę lub na wytapiany tłuszcz.
• 4 bukowe drążki, wałki umożliwiające rozwieszenie produktów na 6 dostępnych poziomach wędzenia.
• 8 haków wędzarniczych typu S8 i S15 ze stali szlachetnej dopuszczonych do użytku z żywnością.
• 4 regulowane nóżki pod komorą umożliwiające regulację wysokości.
• Termometr do montażu na drzwiach wędzarni pokazujący temperaturę w zakresie od 0 do 120°C
• Zrębki wędzarnicze w opakowaniu o pojemności 2l. Wydajne (30ml/kg mięsa), suche (ok 10% wilgotności), odpylone, posiadające pozytywne opinie: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego zakładu Higieny, Państwowego Inspektoratu Sanitarnego zrębki nadadzą aromatu wędzonym produktom.
• Książeczkę z przepisami i informacjami na temat wędzenia.

Zachęcamy również do zakupu akcesoriów dodatkowych. Szczególnie polecamy:

• Stolik z suchego drewna olchowego - umożliwia łatwiejsze podłączenie paleniska oraz ułatwia dostęp do wędzarni bez schylania się.
• Palenisko do wędzarni tradycyjnej
• Dodatkowe nierdzewne ruszty
• Siatki oraz nici wędliniarskie
• Osprzęt elektroniczny (termoregulator, generator dymu z pompką, deflektor z grzałką) do transformacji w wędzarnię elektryczną
• Rury, kolanka do palenisk
• Wiele rodzajów haków wędzarniczych do różnych zastosowań
• Aromaty
• Zrębki oraz drewno wędzarnicze

DANE PODSTAWOWE: Marka: Grillpal Model wędzarni: EM172L/110 Materiał: Metal Grubość ocieplenia - ścianki i dach/spód (cm): 2.5/5 DANE WĘDZARNI ZŁOŻONEJ: Waga (kg): 40 Wysokość (cm): 129 Wysokość z wkręconymi nóżkami + komin (cm): 125.5 Wysokość bez nóżek + komin (cm): 122.5 Szerokość (cm): 71 Głębokość (cm): 49 DANE ZEWNĘTRZNE KOMORY WĘDZARNICZEJ: Kolor wędzarni: Czarny (RAL9005) Elementy metalowe: Malowane proszkowo-struktura, Wycinane laserowo Materiał zewnętrzny: Blacha ocynk DX51D+Z/0.8 mm Wysokość komory (cm): 110.5 Szer./gł. komory (cm): 50/43.5 Ilość pięter wędzenia: 5 Dodatkowe piętro na ociekacz: TAK DANE WEWNĘTRZNE KOMORY WĘDZARNICZEJ: Materiał wewnętrzny: blacha nierdzewna OH17/0.8 mm Wysokość wewnętrzna komory (cm): 103.5 Szer./gł. wewnętrzna komory (cm): 45/37 Pojemność komory (L): 172 DANE DEFLEKTORA Z GRZAŁKĄ: Materiał deflektora: Stal nierdzewna Ilość blach deflektora: 2 Grubość blach deflektora (mm): 1 Materiał wykonania deflektora: Stal nierdzewna Typ grzałki: Kołowa termoobiegu Moc grzałki (W): 2000 Średnica grzałki (cm): 19 Średnica pręta grzałki (mm): 6.5 Wyjście grzałki do blaszki mocującej (cm): 2 Rozstaw mocowań śrub blaszki (cm): 5.8 Wymiary blaszki (cm): 7×2.5 Temperatura maksymalna dla konektorów (°C): 280 Zasilanie (V): 230 Długość przewodu zasilającego (m): 1,5 Rodzaj wtyczki: Hermetyczna Certyfikat CE: Tak DANE GENERATORA DYMU Z POMPKĄ: Pojemność generatora dymu (L): 1,36 Typ pompki: Membranowa Moc pompki (W): 3,6 Napięcie (V): 230 Ciśnienie maksymalne (MPa): 2x0.02 Przepływ maksymalny (L/min): 6 Długość przewodu zasilającego (m): 0.8 Klasa ochrony: IP34 Certyfikat CE: Tak DANE TERMOREGULATORA: Zakres pomiarowy termoregulatora (°C): -50 – +150 Ilość wyjść przekaźnikowych: 2 Przekaźnik wejścia regulacyjnego (A): 30 Trwałość przekaźnika (cykli): 100000 Maksymalne obciążenie indukcyjne (W): 1500 Maksymalne obciążenie rezystancyjne (W): 4500 Przekaźnik wejścia alarmowego (A): 8 Trwałość przekaźnika (cykli): 100000 Maksymalne obciążenie indukcyjne (W): 400 Maksymalne obciążenie rezystancyjne (W): 1800 Rodzaj obudowy: Hermetyczna Długość przewodu do gniazda (m): 0.4 Rodzaj gniazda: Hermetyczne Długość przewodu zasilającego (m): 1,4 Rodzaj wtyczki: Hermetyczna Stopień/klasa ochrony: IP65/II Zasilanie (V): 230+-15% lub 12 AC/DC lub24 AC/DC max 3 VA Pobór mocy (VA): Max 3 VA Sposób montażu: Naścienny Długość przewodu czujnika temperatury (m) 1,4 Dokładność pomiaru (°C): +/-0.5 Rozdzielczość nastawy (°C): 0.1 Okres próbkowania (ms): 330 Warunki pracy (°C, %RH): -20..60. 0...100 Wyświetlacz: LED 4 cyfrowy z ikonami graficznymi Dodatkowe funkcje: ECO. Pamięć min/max. alarm Certyfikat CE: Tak Każdą grzałkę testujemy przez kilkanaście godzin celem sprawdzenia poprawności działania, stąd też może nosić ślady użytkowania. Produkt jest nowy, nigdy nie był używany. Pochodzi od polskiego producenta.