Tempura Ottogi - miks do smażenia 500g

Tempura firmy Ottogi jest wyjątkową, precyzyjnie odmierzoną mieszanką mąk i przypraw, gotową do przygotowania idealnego japońskiego tradycyjnego dania jakim jest tempura. Nikt już nie stara się pamiętać, że danie zostało przywiezione wraz z portugalskimi misjonarzami do południowej Japonii na początku XVI w.

Zwykle przyrządzenie chrupiącej tempury może być nie lada zadaniem, ale nie w tym przypadku! Ten gotowy produkt wystarczy wymieszać z wodą, aby uzyskać ciasto idealne do Twojej przepysznej tempury!

Sposób przygotowania:

Na 100g mieszanki należy użyć 160ml lodowatej wody i bardzo lekko wymieszać. Ciasto najlepiej przygotowywać na bieżąco, gdyż świeże jest najlepsze. Masa powinna być zwarta i nie spływać z produktów. W tak przygotowanej masie zanurzamy warzywa, grzyby, owoce morza bądź małe kawałki mięsa. Następnie smażymy w głębokim tłuszczu (temp. ok. 180°C), a kiedy ciasto jest chrupiące i zrumienione wyjmujemy kawałki tempury z oleju i układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia tłuszczu.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa