Podwyższony Cholesterol (okładka  miękka, wyd. 01.2006)

Choroba wieńcowa serca, miażdżyca, zawał oraz udar należą do najbardziej rozpowszechnionych chorób cywilizacyjnych. Czynnikiem ryzyka w przypadku tych chorób jest niewłaściwa przemiana substancji tłuszczowych. Niniejsza książka opisuje relacje między nadkwaśnością i zaburzeniami przemiany substancji tłuszczowych oraz koncepcję zrównoważonej gospodarki kwasowo-zasadowej - szczególnie w przypadku podwyższonego poziomu cholesterolu. Autorzy starają się odpowiedzieć na pytania, w jaki sposób adaptować własne przepisy oraz jak żywić się poza domem, w restauracjach czy stołówkach. Doradzają, jak zmienić swój sposób odżywiania, proponują praktyczne wskazówki oraz proste przepisy na smaczne potrawy, które ułatwiają przestawienie się na odżywianie zgodne z równowagą kwasowo-zasadową.