PASTYLKI POLEWA Deco Melts

kolor: czarny

firma: Fun Cakes

nr produktu: F25150

Pastylki Deco Melts doskonale nadają się na wykonanie polewy na lizakach cake pop's, do glazurowania ciasteczek lub pralinek, do wykonania czekoladek lub lizaków czekoladowych w foremkach. Możesz użyć ich jako dekoracji na wypiekach typu drip cake, czyli spływającej po bokach tortu polewy. Pastylki mają świeży i delikatny smak białej czekolady.

Pastylki Deco Melts są wyjątkowo łatwe w użyciu. Wystarczy je stopić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.  Pozostałą masę można wielokrotnie topić, używając jej przy kolejnych projektach. Nie wymaga przechowywania w lodówce.

Jeżeli chcesz uzyskać rzadszą konsystencję polewy (np. do polewania cake pops lub ciasteczek), wystarczy dodać do niej kilka kropel oleju roślinnego. Natomiast jeśli chcesz aby polewa była bardziej gęsta dodaj do nie odrobinę wody.

TOPIENIE:

W kuchence mikrofalowej: W pojemniku przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej podgrzewać zawartość opakowania przez 1 min. na 50% mocy lub na ustawieniu rozmrażania. Dokładnie wymieszać i powtarzać czynności w interwałach 30 sekundowych, aż do uzyskania całkowicie rozpuszczonej i jednolitej masy. Pastylki można również topić w plastikowych woreczkach dekoratorskich. Należy wówczas postępować zgodnie z opisaną procedurą ugniatając woreczek pomiędzy podgrzewaniem. Kiedy masa będzie całkowicie rozpuszczona należy odciąć końcówkę woreczka i wypełnić foremki.

W kąpieli wodnej: Napełnić garnek wodą poniżej poziomu dna górnego naczynia. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Wysypać pastylki do górnego naczynia i mieszać bez przerwy aż do całkowitego rozpuszczenia. Unikać napowietrzenia masy.

Roztopione Deco Melts zastygają po umieszczeniu ich w lodówce na 10-15 minut.

Uwaga: Masa może utracić konsystencję w przypadku przegrzania lub dodania płynu. W takim wypadku należy dodać 10 ml białego tłuszczu roślinnego typu „Planta” na każde 340 g (1 opakowanie) pastylek.

FORMOWANIE: Wylać rozpuszczoną masę do foremek. Potrząsnąć lekko aby usunąć pęcherzyki powietrza. Pozostawić do zastygnięcia. W celu wyjęcia gotowych czekoladek odwrócić foremkę i delikatnie ją wygiąć.

Składniki: cukier, uwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), mleko w proszku (odtłuszczone), barwnik E153, emulgator: E492, lecytyna E322 (słonecznikowa).

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 2400 kJ/570 kcal, tłuszcze 35 g (w tym tłuszcze nasycone 35 g), węglowodany 57 g (w tym cukry 57 g), białko 5,5 g, sól 0,3 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Nie przechowywać w lodówce. Nie zamrażać.

MASA NETTO: 250 g