Pakiet do przygotowania Pad Thai 150g - MAMA

Pakiet do Pad Thai znamienitej marki MAMA to wygodny i niezawodny sposób, aby w kilka minut przyrządzić to ikoniczne danie w zaciszu własnej kuchni. Paczka zawiera przepis oraz podstawowe składniki potrzebne do przygotowania 1-2 porcji pysznego makaronu z patelni, oblepionego charakterystycznym, słodko-kwaśnym sosem na bazie sosu sojowego, przecieru z tamaryndowca, suszonych krewetek i innych, aromatycznych przypraw. Podsmaż je z proponowanymi dodatkami lub wymień na własne, ulubione składniki, a w kilka chwil uzyskasz pożywne danie o egzotycznym aromacie.

Opakowanie zawiera makaron ryżowy w cienkich wstążkach oraz saszetki przyprawowe.

Sposób przygotowania (według propozycji producenta)

Składniki:

• zestaw do przygotowania Pad Thai Mama
• olej roślinny, np. rzepakowy, arachidowy
• 50g świeżych krewetek (lub kurczaka, cienko pokrojonej wołowiny)
• 40g pokrojonego tofu
• 1 surowe lub ugotowane na twardo jajko
• 15g suszonych krewetek
• 100g pędów fasoli
• 20g posiekanej chińskiej szalotki
• 30g kruszonych orzeszków ziemnych

Makaron ryżowy zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy do namoczenia na 1-2 minuty. Po tym czasie dokładnie odsączamy i odstawiamy na później. Zawartość saszetki ze sproszkowanym sosem łączymy z 50ml wody, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju roślinnego. Na gorący tłuszcz wykładamy krewetki lub innego mięsa oraz pokrojone w kostkę tofu. Podsmażamy przez 3 minuty lub do momentu, aż krewetki nabiorą różowego koloru, a tofu zbrązowieje. Dodajemy przygotowany zawczasu makaron oraz mieszankę przyprawową i delikatnie mieszając podgrzewamy, aż sos nieco zgęstnieje.

Na koniec dodajemy jajko, suszone krewetki, świeże pędy fasoli, szalotkę i kruszone orzeszki ziemne. Podsmażamy wszystko razem przez kolejne 3 minuty, często i dokładnie mieszając i podajemy na gorąco. Smacznego!

Wskazówka - Przepis można dowolnie zmieniać według własnej inwencji. Polecamy np. wymienić pokruszone fistaszki na prażone orzechy nerkowca, a zamiast suszonych krewetek dorzucić trochę cienko pokrojonej papryczki, a razem z makaronem dołożyć też trochę ulubionych warzyw, - różyczki brokułów, fasolkę szparagową czy pokrojoną w słupki marchewkę.

Ostrzeżenie o alergenach – Produkt zawiera kokosa (orzechy), soję, pszenicę, krewetki (skorupiaki) oraz mleko.

Kraj pochodzenia: Tajlandia