Nóż USUBA 21 cm SHUN PRO SHO - KAI

Japońska firma KAI to synonim&nbsp;wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej&nbsp;ojczyźnie mają status kultowych produkt&oacute;w. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.&nbsp;<br />Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, kt&oacute;re charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.<br /><br />Seria SHUN PRO SHO skupia się wyłącznie na jednostronnych, a więc tradycyjnych japońskich kształtach ostrzy. Wysoka jakość materiał&oacute;w&nbsp;zastosowanych podczas procesu produkcji czyni tą serię szczeg&oacute;lnie polecaną profesjonalnym kucharzom. Eleganckie wykończenie noża stanowi doskonałe połączenie japońskiej tradycji z nowoczesnym designem. Seria SHUN PRO otrzymała specjalne wyr&oacute;żnienie w konkursie German Design Award w 2019 roku. <br />Ostrze&nbsp;noża jest wykonane ze stali VG-10 o twardości 61&plusmn; 1 HRC. Specjalny stop stali zawierający 1,0 % węgla oraz 1,5% kobaltu&nbsp;gwarantuje trwałość oraz charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję.&nbsp;<br /><br />Ostrza noży&nbsp;SHUN PRO SHO mają oryginalnie wytłoczony ornamentowy wz&oacute;r, kt&oacute;ry powstał przy użyciu innowacyjnego procesu produkcyjnego.&nbsp;Dzięki temu,&nbsp;pojedynczy n&oacute;ż to odrobina sztuki, kunsztu i rzemiosła. <br />Rękojeści noży zostały wykonane z powlekanego drewna Pakka, o przekroju litery "D", dzięki czemu n&oacute;ż idealnie leży w dłoni, a także elegancko się prezentuje. Stalowe zakończenie uchwytu ma na celu zachowanie stabilności i r&oacute;wnowagi. Prezentowany&nbsp;n&oacute;ż posiada ostrze o długości 16,5 cm, typu USUBA - jest to tradycyjne japońskie ostrze, szczeg&oacute;ln