Kawa oryginalna turecka 100g Mehmet Efendi

DEFINICJA I HISTORIA
Kawa po turecku to nazwa nadana rodzajowi kawy, której techniki przygotowania i parzenia zostały wynalezione przez Turków. Ma niepowtarzalny smak, piankę, aromat, technikę warzenia i prezentację… innymi słowy ma swoją tożsamość i tradycję.

Pierwsza kawa powstała na Półwyspie Arabskim poprzez gotowanie wiśni kawowych. Nowa metoda wynaleziona przez Turków ujawniła prawdziwy smak i niezrównany aromat kawy. Turcy wprowadzili kawę do Europy, gdzie przez wiele lat była przygotowywana i spożywana jako kawa po turecku.

Kawa po turecku jest wytwarzana z wysokiej jakości ziaren kawy arabica z Ameryki Środkowej i Południowej, które są mieszane i starannie palone, a następnie bardzo drobno zmielone. Kawa jest mieszana z wodą i żądaną ilością cukru i gotowana w „cezve”, czyli tureckim dzbanku do kawy. Kawa podawana jest w małych filiżankach. Kawę należy odstawić na chwilę po podaniu, aby fusy osiadły na dnie kubka.

W przeciwieństwie do innych metod parzenia, szczególnie ważne jest, aby podczas parzenia kawa zagotowała się. Drobno zmielona kawa powoli się gotuje na małym ogniu.

Dzięki mocnemu ciału, pysznemu smakowi i długotrwałemu aromatowi, filiżanka parującej gorącej tureckiej kawy jest gwarantowanym ulubieńcem wszystkich miłośników kawy.

CHARAKTERYSTYKA
Turecka kawa…

To najstarsza na świecie metoda parzenia kawy.
Składa się z pianki, kawy i fusów.
Utrzymuje się na podniebieniu dłużej niż wszystkie inne rodzaje kawy dzięki miękkiej i aksamitnej piance.
Długo utrzymuje ciepło dzięki pysznej pianie, która utrzymuje swoją formę przez kilka minut po nalaniu kawy.
Schładza się znacznie wolniej niż inne gatunki kawy, ponieważ jest podawana w cienkich filiżankach, przedłużając tym samym przyjemność picia.
Ma niezapomniany smak dzięki gęstej, syropowatej konsystencji, która pobudza kubki smakowe.
Jest gęstsza, bardziej miękka i bardziej aromatyczna niż inne rodzaje kawy.
Łatwo go odróżnić od innych rodzajów kawy ze względu na swój niepowtarzalny aromat i piankę.
To jedyna kawa, którą można ugotować.
To jedyna kawa, którą można wykorzystać do przewidywania przyszłości. Cafedomancy: wykorzystanie fusów do rzucania fortuny.
Jest wyjątkowy, ponieważ fusy pozostają w filiżance: kawa nie jest filtrowana ani filtrowana, ponieważ fusy osadzają się na dnie filiżanki.
Nie trzeba go dosładzać po nalaniu, ponieważ cukier jest dodawany podczas przygotowywania.
Jest zdrowy, ponieważ fusy, które osadzają się na dnie kubka, nie są pijane.
Nie powoduje wzdęć, nawet jeśli jest często spożywany, ponieważ podawany jest w małych porcjach.
Zawiera mniej kofeiny w jednej porcji niż inne rodzaje kawy.
Porcja Ilość Kofeiny
Kawa po turecku 65 ml (jedna filiżanka) 60 mg
Kawa Espresso 60 ml (jedna filiżanka) 100 mg
Kawa filtrowana 150 ml (jedna filiżanka) 115–175 mg
Kawa rozpuszczalna 150 ml (jedna filiżanka) 65–100 mg
Herbata 150 ml (jedna filiżanka) 70 mg
Jest praktyczna i ekonomiczna, ponieważ do jej uwarzenia wystarczy dżezwa.
Aby smakował jak najlepiej, musi być spożyty natychmiast po upieczeniu lub odpowiednio zapakowany w celu zachowania aromatu.
Łącząc tradycyjną dbałość o szczegóły i najnowszą technologię, Kurukahveci Mehmet Efendi starannie pali, miele i pakuje pyszną kawę po turecku.

Naszą specjalnie pakowaną pyszną kawę po turecku można kupić w dowolnej ilości. Jego smak i aromat pozostaną tak świeże, jak w dniu zmielenia, aż do daty ważności.