Kolendra mielona 150g

Kolendra jest jednorocznym silnie aromatycznym ziołem. Pochodzi z południowej Europy, ale znana jest również na Bliskim Wschodzie. Jest charakterystyczną przyprawą dla kuchni arabskiej, tajskiej i chińskiej. W celach spożywczych wykorzystywana jest w każdej swojej postaci: ziaren, zmielonej lub świeżych liści.

Zastosowanie kulinarne:

• składnik mieszanek przyprawowych: curry, garam masala, przypraw do marynat,
• ziarna kolendry są doskonałym dodatkiem do zup i gulaszu,
• dobrze komponuje się z wędzonym mięsem i dziczyzną,
• jako dodatek do ciast, pieczywa i innych produktów piekarniczych,
• nadaje niepowtarzalny smak daniom rybnym,
• jako świeże liście do posypywania potraw,
• wtarta w kurczaka lub rybę tworzy aromatyczną skórkę.

Kraj pochodzenia: Ukraina/Polska/Indie (w zależności od dostępnej partii)