Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.
Sprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
| ID produktu: | 1347517949 |
| Tytuł: | Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation |
| Autor: | Opracowanie zbiorowe |
| Wydawca: | Chelsea Green Publishing Co |
| Język wydania: | angielski |
| Ilość stron: | 352 |
| Numer wydania: | I |
| Rok wydania: | 2020 |
| 2020-06-04 | |
| Forma: | książka |
| Okładka: | twarda |
| Wymiary [mm]: | 235 x 36 x 186 |
| Indeks: | 54212138 |
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation
Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of ...