Kawa Nepal Himalaya Supreme ziarnista 100g

Kraj pochodzenia: Nepal

Region: Nuwakot, Parbat

Szczep: Arabika

Pozyskiwanie: na mokro

Wysokość upraw: 800 - 1600 m n.p.m.

-----------------------------------------------------

Profil palenia: średnie

Smak: łagodny, słodki, lekko orzechowy, korzenny

Aromat: jaśminowy, kwiatowy, owocowy, słodki

Body: pełne

Kwasowość: niska

Nepal - kraj, który położony jest między Chinami i Indiami, w środkowej części Himalajów. 80% powierzchni tego kraju to tereny górzyste, średnio mierzące ok 6000 m n.p.m. Króluje oczywiście najwyższy szczyt świata czyli Czomolungma (8848 m n.p.m.). Kraj znany głównie z alpinistyki, mimo iż 75% dochodu naturalnego pochodzi z rolnictwa.

Kawa w Nepalu uprawiana jest od ponad 30 lat - początkowo do użytku lokalnego,w turystyce. Jednak wstrząsany wojnami partyzanckimi przemysł turystyczny nie co zubożał i zaszła potrzeba wynalezienia nowej gałęzi do rozwoju gospodarczego. Tak od ponad 10 lat kawa jest eksportowana na cały świat i ciągle przybywa gospodarstw trudniących się jej uprawą. Już w tym momencie kawa daje utrzymanie prawie połowie Nepalczyków. Górzyste plantacje Nepalu, dzięki łagodnej glebie, rześkiemu czystemu powietrzu najwyższych gór świata, rodzą ziarna kawy o niezapomnianym korzennym, orzechowym smaku i owocowym słodkim aromacie. Krzewy są naturalnie nawożone, owoce kawowca dojrzewają w cieniu oraz są zbierane tylko i wyłącznie ręcznie. Położenie geograficzne, gleby oraz produkcja ziaren wysokiej jakości, decydują o wyjątkowym profilu nepalskiej kawy. Ziarna pozyskiwane sa na mokro i suszone na nepalskim słońcu. Nepalczycy lubią się chwalić, że ich kawa jest organiczna.

Nietypowe pochodzenie, uprawy bez sztucznych nawozów i cała ta magiczna otoczka sprawiają, że kawa z Nepalu jest doceniona, jedyna w swoim rodzaju i naprawdę bardzo smaczna.