Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.
Sprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Kraj pochodzenia: Indonezja/Sumatra
Gatunek: Arabica
Wysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Aromat: orzech, czekolada, egzotyczne cytrusy
Kwasowość: niska
Ojczyzną kawy Kopi Luwak jest Indonezja. Znaczenie nazwy pochodzi od lokalnej nazwy kawy (Kopi) i cywety azjatyckiej (Luwak) – zwierzęcia z rodziny łaszowatych, które jest główym “producentem” tej kawy.
Historia tej kawy rozpoczęła się dawno temu, w XVIII w., kiedy to indonezyjskie wyspy były holenderską kolonią. Tubylcy pracowali dla kolonistów – zbierali kawowe ziarna. Pewnego razu zauważyli oni ciekawe zjawisko. A mianowicie zaobserwowali, że pewien gatunek azjatyckiej cywety je nie tylko mango i banany, ale także owoce kawowca. Zwierzę trawi miąższ, a wydala ziarna kawy. Po oczyszczeniu, wymyciu i innych procedurach właściwych dla obróbki kawowych ziaren okazało się, że kawa z ekskrementów cywety jest niezwykla smaczna. Szybko stała się ona ulubionym rodzajem wśród Holendrów. Ze względu na rzadkość występowania i specjalne walory, Kopi Luwak była towarem luksusowym i drogim nawet w XVIII wieku.
Jak już wspomniano, surowcem Kopi Luwak są ziarna kawy wydobywane z odchodów cywety azjatyckiej. A co to za zwierzę? Jest to płochliwe, małe zwierzątko podobne do kota, z ogonem dłuższym od swojego ciała. Jeśli kiedyś będziesz poszukiwał cywety w indonezyjskich lasach, poznasz ją po nastpujących cechach:
Kawa Kopi Luwak jest wyjątkowo wysokiej jakości z kilku powodów. Po pierwsze, można powiedzieć, że cyweta sama jest smakoszem kawy – to zwierzę ma doskonały węch i zjada tylko najlepsze, najbardziej dojrzałe owoce kawowca. Nawet najlepsi i najbardziej doświadczeni zbieracze kawy nie mogą się z nią równać pod tym względem. Inny powód – w trakcie procesów trawiennych, dzięki naturalnej fermentacji, ziarna nabierają wyjątkowych właściwości. Smak i aromat zostaje wzbogacony i nabiera wyrazistości.
Napar z kawy Kopi Luwak wyróżnia się unikalnym, bogatym smakiem i gęstą konsystencją. W trakcie naturalnej fermentacji w przewodzie pokarmowym cywety, ziarna tracą goryczkę i nabierają charakterystycznego smaku. Kopi Luwak ma specjalny aromat, który jest mocny i orzeźwiający – czuć w nim ziemię, dziką dżunglę, orzechową i czekoladową nutę. Pozostawia bardzo przyjemny posmak.
Kojarzycie film "The Bucket List" (występują Jack Nicholson, Morgan Freeman) - to właśnie ten film był w dużej mierze odpowiedzialny za ponowne odkrycie przez mieszkańców świata zachodniego kawy "Kopi Luwak". Degustacja kawy Kopi Luwak znajdowała się na liście życzeń popularnego aktora.
Kluczowym elementem, który da Ci pewność, że decydujesz się na zakup oryginalnych ziaren, jest certyfikat autentyczności. W naszej ofercie znajdziesz wyłącznie certyfikowaną kawę Kopi Luwak. Zapraszamy na zakupy!
ID produktu: | 1445067933 |
Nazwa: | Kawa Kopi Luwak Sumatra- Certyfikat Ziarnista 200G. |
Producent: | Moje Love Kawowe |
ocen
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Kawa Kopi Luwak Sumatra- Certyfikat Ziarnista 200G.
Kraj pochodzenia: Indonezja/SumatraGatunek: ArabicaWysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.Profil palenia: średniAromat: orzech, czekolada, egzotyczne cytrusyKwasowość: niska Historia Ojczyzną kawy Kopi ...