Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.
Sprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Pochodzenie: Jemen
Region: Bani Matar
Gatunek: 100% Arabika
Zbiory: styczeń-marzec
Pozyskiwanie: na sucho
Wysokość upraw: 1775-1950 m n.p.m.
Jej wyjątkowość można przypisać kraju, w którym rośnie. Kawa Yemen rosła przez wieki z dala od odmian potomnych, które powstały w wyniku jej przemycania. W Jemenie kawa uprawiana jest na dużych wysokościach, w trudnych warunkach spowodowanych małą ilością opadów. Szczep rosnący w Jemenie adaptował się do tych warunków przez wiele wieków, dlatego jest taki unikalny. Tak surowy klimat był poważnym czynnikiem stresowym dla roślin. Odpowiedzią na stres u roślin jest gromadzenie składników odżywczych i cukrów w owocach. To dzięki temu ziarna kawy posiadają tak wiele nut smakowych i są bardzo złożone. Dodatkowo poprzez brak opadów, kawa z Jemenu zawsze suszona jest w sposób naturalny (na słońcu) co dodatkowo zwiększa jej poziom słodkości.
Niestety, produkcja kawy w Jemenie spadła znacząco w ciągu ostatnich kilku dekad. U podstaw leżą problemy gospodarcze i polityczne kraju.
Yemen Matari pochodzi ze słynnej dzielnicy Bani Matar z Sany. Dzielnicę tą tworzy wielu drobnych rolników. Szczep kawy Yemen genetycznie sklasyfikowany został jako "heirloom" ale wywodzi się on z dwóch bardziej pierwotnych szczepów: “Udainy” i “Dawi’ry". Wysokość na jakiej rośnie kawa (1775-1950 m n.p.m.) jest głównym czynnikiem selekcjonującym, zapewniając najwyższą jakość każdej filiżanki.
Profil palenia: średnie
Aromat: nuty winogron, owoców tropikalnych, słodki, ziemisty
Body: kremowe
Kwasowość: średnia
ID produktu: | 1278319751 |
Nazwa: | Kawa Jemen Matari ziarnista 100g |
Producent: | Tommy Cafe |
Pojemność g/ml: | 100 g |
Stopień palenia kawy: | palenie średnie |
Skład: | 100% arabica |
ocen
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Kawa Jemen Matari ziarnista 100g
Pochodzenie: JemenRegion: Bani MatarGatunek: 100% ArabikaZbiory: styczeń-marzecPozyskiwanie: na suchoWysokość upraw: 1775-1950 m n.p.m. Jej wyjątkowość można przypisać kraju, w którym ...