Zapraszamy Cię do niezwykłego świata kaw Blue Orca Coffee, gdzie pasja spotyka się z najwyższą jakością. Nasza kawa to nie tylko napój, to prawdziwa opowieść o smaku, której nie można przegapić. Poznaj naszą palarnię, miejsce, w którym każde ziarno jest starannie palone, aby dostarczyć Ci niepowtarzalnych doznań smakowych. Jeśli jesteś gotów na podróż przez wyjątkowy świat aromatów i aromatycznych przygód, nasza kawa jest dla Ciebie. Niech Blue Orca Coffee stanie się Twoim przewodnikiem po najwyższej jakości kawach, które dostarczą Ci niezapomnianych chwil rozkoszy i inspiracji. W Blue Orca Coffee - używamy tylko ziaren w jakości Specialty, powyżej 82 pkt SCA.

W Blue Orca Coffee dba o świeżość Twojej kawy. Wysyłamy tylko kawy palone

do 7 DNI przed zamówieniem, z reguly 24-72h - zapewniając Ci niezapomniane doznania smakowe przy każdym łyku.

Brazilliana AVE - Odkryj Nowy Wymiar Smaku Brazylii

Brazilliana AVE to nasza propozycja blendu z serii MultiOrigin, która przeniesie Cię w niesamowitą podróż przez brazylijskie lasy deszczowe. Nasza kawa to prawdziwa kopalnia smaków, w której każdy łyk to wyjątkowa podróż przez tajemnicze plantacje i nuty smakowe rodem z Brazylii.

Ta kawa to nie tylko produkt. To zaproszenie do odkrycia niezwykłego smaku Brazylii w każdej filiżance. Wyselekcjonowane ziarna, długotrwałe badania i staranność w procesie produkcji to nasza recepta na dostarczenie Ci prawdziwej przyjemności z picia kawy.

Brazilliana AVE to połączenie tradycji i nowoczesności. Przenieś się w czasie i przestrzeni z każdym łykiem Brazilliana AVE i zakochaj się w brazylijskim smaku kawy na nowo.

Dołącz do nas w tej wyjątkowej kawowej podróży i pozwól nam zaskoczyć Cię nowym wymiarem smaku Brazylii.

Brazilliana AVE - To więcej niż kawa, to doświadczenie, które docenią wszyscy miłośnicy kawy na całym świecie.

W Blue Orca Coffee cenimy naturalny charakter kawy, dlatego nasze ziarna są palone w stopniu średnim wg. standardu SCA, zachowując ich autentyczny smak, zależny od kraju pochodzenia, metody obróbki, odmiany botanicznej, wysokości, etc.

W blendzie Brazilliana Toucano - używamy wyłącznie 100% Arabici. Profil palenia to Omniroast - czyli średni.

Dzięki temu ziarna nadal pozostają suche i matowe i maja stosunkowo jasny brązowy kolor. Zamykając całą swoją wyjątkowość wewnątrz. Dzięki takiemu podejściu unikamy goryczy oraz akrylamidu na powierzchni ziaren, co sprawia, że nasza kawa jest niezwykle delikatna i pełna naturalnych aromatów.

Scott Rao - to on wspólnie z naszymi roasterami czuwa nad jakością naszych wypałów. Scott Rao to legenda świata kawy, uznawany za największy światowy autorytet zarówno w paleniu kawy, jak i jej przygotowaniu.

Połączenie wiedzy, codziennego dążenia do perfekcji i pasji zapewnia idealny smak w każdej filiżance.

BRAZILLIANA

AVE - MultiOrigin edition

• opakowanie: 1kg
• rodzaj: kawa ziarnista
• gatunek: Arabica & Robusta blend (80:20)
• aromat: 3/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia: 3/5

INFORMACJE O KAWIE

• Gatunek: Arabica&Robusta (80:20)

• Metoda pozyskiwania: na mokro

• Wysokość uprawy: 800 - 1350m n.p.m.

• Rekomendowane metody parzenia:

• ekspres ciśnieniowy
• ekspres przelewowy, drip, etc
• kawiarka
• french press

Kawa o niezwykle bogatym i jednocześnie delikatnym smaku - doskonale sprawdzi się w każdej metodzie parzenia, zarówno jako poranne espresso, szybki przelew czy popołudniowe cappuccino

Słowo o robuscie:

Arabika to niekwestionowany lider, stanowi bowiem 70% całego rynku kawy. Pozostałe 30% to Robusta.

Robustę odkryto stosunkowo późno, bo dopiero w XIX wieku. Gatunek ten uchodzi za łatwy w uprawie, a przy tym gwarantujący niemal zawsze bogate zbiory. Robusta jest wysoce odporna na różnorakie choroby i szkodniki, warunki klimatyczne oraz glebowe. Można ją uprawiać nawet w niższych partiach gór – 200-900 m n.p.m. – z łatwością się tam odnajdzie. W pewnym uproszczeniu to właśnie pod powyższymi pojęciami kryje się odpowiedź na pytania – dlaczego Arabica jest droższa od Robusty .

Robustę uprawia się w Afryce Środkowej, Wschodniej, Zachodniej, jak również w Azji Południowo-Wschodniej, Indiach oraz Indonezji. Wśród głównych światowych producentów Robusty wyróżnia się kraje, takie jak: Wietnam (największy producent), Indonezja, Uganda, Malezja, Indie, Tanzania, Tajlandia, Wybrzeże Kości Słoniowej, Kamerun czy Filipiny.

Nuty smakowe i charakterystyka

• Profil palenia: średni

• Nuty smakowe: orzechy włoskie, czekolada, rodzynki

• Aromat: orzechowo-czekoladowy z delikatną nutą goryczy

• Body/cielistość: średnie+

• Kwasowość: niska

Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a opisywane nuty smakowe kawy, wynikają z pochodzenia ziarna, jego metody obróbki oraz są efektem procesu palenia, który ma podkreślić naturalne cechy danej kawy.

Dzięki temu nadają się idealnie do każdej metody parzenia

Opakowanie ma znaczenie

Nasze opakowania są najlepszym możliwym sposobem przechowywania kawy w domu.

• Wentyl uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
• W procesie palenia kawy powstaje CO2, dlatego wentyl i opakowanie są tak ważne. Warto pamiętać, że prawidłowe odgazowanie kawy to ok 10-14 dni, dlatego rekomendujemy parzenie naszej kawy od 10ego dnia od daty palenia
• Zamknięcie Pocket Zip - góra opakowania pozostaje zgrzana, otwieramy je przez zerwanie struny
• Nasze opakowania są wykonywane tylko dla nas pod nasz projekt, choć możecie zobaczyć podobne zwróćcie uwagę na ich grubość oraz ilość warstw - dbamy o to, żeby kawa miała dobre warunki przechowywania

Co wpływa na smak kawy:

• FARMA (kraj, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc),
• PALARNIA (sposób palenia kawy)
• PARZENIE  (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)

NASZE PALENIE:

Nasze kawy są palone średnio - wg standardu SCA - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche i matowe oraz stosunkowo jasno brązowe

Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej rodzaju kawy.

W ten sposób możesz poznać prawdziwy smak kawy, pozbawiony goryczy, która nie jest przyjemna i nie odzwierciedla prawdziwego smaku naturalnej kawy

Blue Orca Coffee to nie tylko kawa. To prawdziwa uczta dla Twoich zmysłów i podróż przez świat wyjątkowych smaków. Nasza kraftowa palarnia jest miejscem, gdzie pasja i jakość spotykają się każdego dnia, aby dostarczyć Ci niezapomniane doświadczenia smakowe.

Co nas wyróżnia? To nasza troska o detale, nieustanne dążenie do doskonałości i miłość do kawy. Każde ziarno jest palone z największą starannością, aby zachować jego naturalny charakter. Nasze kawy są średnio palone, dzięki czemu unikamy gorzkiego smaku i akrylamidu na powierzchni ziaren. To właśnie ta staranność i pasja sprawiają, że Blue Orca Coffee to marka, której możesz zaufać.

Dla nas, kawa to nie tylko napój - to smak, który ożywia się w Twoim kubku. Poznaj prawdziwy smak kawy, gdzie natura jest szanowana na każdym etapie produkcji. Dołącz do naszej społeczności miłośników kawy i odkryj, dlaczego...

....Blue Orca Coffee to wybór dla tych, którzy cenią jakość, autentyczność i smak, który zostaje w pamięci na długo. To nie jest tylko kawa, to Blue Orca Coffee - Twoja kawa.

Cena to nie wszystko - pamiętaj o tym.

Jeśli założymy że koszt kilograma kawy to kwota 50 a 90 PLN i przyjmiemy, że na jedno espresso zużywamy ok 8 gram ziarna, łatwo policzyć, że filiżanka kawy w domu kosztuje nas pomiędzy 0,4 a 0,7 PLN - to dużo dużo taniej niż w kawiarni, stacji, restauracji...a zaoszczędzenie kilku czy kilkunastu złotych na kawie niewiadomego pochodzenia - zwyczajnie nie ma większego sensu.

Nawet jeśli pijemy kilka kaw dziennie - warto wiedzieć co pijemy - bo smak i jakość mają znaczenie. Dlatego zapraszamy Cię do wybrania naszych kaw - dołącz do naszej Blue Orcowej społeczności pasjonatów kawy.