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Umweltschonende Fleischerzeugung im Trend - Rassen und ihre Eigenschaften - Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten - Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.
| ID produktu: | 1087789709 |
| Tytuł: | Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung |
| Autor: | Hampel Gunter |
| Wydawca: | Ulmer Eugen Verlag , Ulmer Eugen Verlag , Eugen Ulmer Kg |
| Język wydania: | german |
| Ilość stron: | 320 |
| Numer wydania: | V |
| Data premiery: | 2014-06-01 |
| Rok wydania: | 2014 |
| Forma: | książka |
| Okładka: | miękka |
| Wymiary [mm]: | 20 x 236 x 171 |
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Właśnie zrecenzowałem Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung
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