Dobra kuchnia. Kuchnia śląska
Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy.
Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?
ZadzwońProdukt niedostępny
Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.
Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?
zamknijSprawdź jak złożyć zamówienie krok po kroku.
Możesz też zadzwonić pod numer +48 22 462 72 50 nasi konsultanci pomogą Ci złożyć zamówienie.
Może Cię zainteresować
Kuchnia śląska ulegała rozmaitym wpływom. O jej dzisiejszym kształcie w największym stopniu zdecydowały tradycje: polska, niemiecka, czeska i austriacka. Wśród wielu potraw z tego regionu najbardziej charakterystyczne pozostają rolady, kluski i krupnioki. Wiele śląskich specjałów weszło do ogólnopolskiego kanonu.
Na śląskim stole królują: wodzionka – zupa z chleba z dodatkiem czosnku i smalcu, zupa na zakwaszonej mące, czyli żur, oberiba z kalarepy i parzybroda z kapusty. Poza nimi ważne miejsce zajmują krupnioki i żymloki z kaszy lub bułki tartej wymieszanej z wieprzową krwią, ajerkuchy, czyli regionalna wersja racuchów, oraz placki ziemniaczane przygotowywane na wiele sposobów. Dzięki Kuchni śląskiej Czytelnik pozna przepisy na te i inne wyborne specjały, a także pozna znaczenie tajemniczo brzmiących nazw, takich jak: nudelzupa, siemieniotka czy kyksy ze szpyrek.
| ID produktu: | 1058404932 |
| Tytuł: | Dobra kuchnia. Kuchnia śląska |
| Seria: | Dobra kuchnia |
| Autor: | Czarkowska Iwona |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Dragon |
| Język wydania: | polski |
| Język oryginału: | polski |
| Liczba stron: | 48 |
| Numer wydania: | I |
| Data premiery: | 2011-08-24 |
| Data wydania: | 2011-08-24 |
| Forma: | książka |
| Okładka: | miękka |
| Wymiary produktu [mm]: | 211 x 5 x 137 |
| Indeks: | 11889175 |
Podziel się na Facebooku
Właśnie zrecenzowałem Dobra kuchnia. Kuchnia śląska
Kuchnia śląska ulegała rozmaitym wpływom. O jej dzisiejszym kształcie w największym stopniu zdecydowały tradycje: polska, niemiecka, czeska i austriacka. Wśród wielu potraw z tego regionu najbardziejNa plus trzeba zaliczyć przepis na bożonarodzeniową moczkę. Zupa, która towarzyszy mi od dzieciństwa.
Niestety jest to pozycja nieznana zarówno Ślązakom jak i autorom książek kucharskich.