Co ci leży na sercu. Dieta w chorobach układu krążenia (okładka  miękka, wyd. 09.2021)

Mega pyszne przepisy i dużo przydatnych informacji

Na początek trochę statystyki. Choroby układu krążenia stanowią główną przyczynę zgonów w Polsce i obecnie obejmują ok. 41,5%. Na drugim miejscu są nowotwory (ok. 26,5%). To zatrważające wyniki, jednak w większości przypadków chorobom sercowo-naczyniowym można zapobiec. W jaki sposób? Polecam sięgnąć do książki Ewy Trusewicz, która stanowi źródło wiedzy na temat chorób układu krążenia. Została podzielona na jedenaście rozdziałów, jednak zachowuje dwie zasadnicze części: pierwsza obejmuje teorię, natomiast druga to zbiór przepisów na smaczne i zdrowe dania. Autorka w dosyć przystępny sposób opisuje zachodzące w organizmie procesy związane z transportem i działaniem cholesterolu, wyjaśnia różnice między tak zwanym "dobrym" (HDL) i "złym" (LDL) cholesterolem, proponuje konkretne rozwiązania mające wspomóc zachowanie zdrowia oraz zmniejszenie ryzyka zachorowania na którąś z chorób sercowo-naczyniowych, rozwiewa wątpliwości w odniesieniu do najlepszej diety oraz wymienia produkty, które najlepiej uwzględnić w swoim planie żywieniowym. Początkowo tekst może sprawiać trudność ze względu na nagromadzenie fachowej nomenklatury, jednak jest to istotne, aby zobaczyć w czym tkwi problem i zrozumieć jego powagę. Przystępność języka rośnie wprost proporcjonalnie do wiedzy - czytelnik odkrywa, że z wątrobą czy sercem nie ma żartów i, jeśli zależy mu na zdrowiu, powinien natychmiast przejść do działania. Na wielki plus zasługuje nagromadzenie kolorowych grafik, wykresów czy tabel. Istotniejsze fragmenty zostały wyróżnione lub zapisane pogrubioną czcionką. W części z przepisami każde danie opatrzono dużą estetyczną fotografią oraz informacjami o ilości porcji oraz wartościach odżywczych posiłku. Podzielono je także ze względu na specyfikę: śniadania, przekąski, zupy, obiady i kolacje. Myślę, że ich różnorodność jest na tyle bogata, że każdy znajdzie dla siebie coś interesującego. Zastosowane składniki są ogólnodostępne i niedrogie, dzięki czemu potrawy wydają się swojskie i apetyczne. A jeżeli do tego pozytywnie wpływają na naszą kondycję psychofizyczną - to nie pozostaje nic, jak z nich czerpać. Ponadto książka zawiera kilka stron przypisów oraz bogatą bibliografię, co wartościuje ją jako rzetelną pozycję popartą badaniami naukowymi, przygotowaną starannie i przejrzyście. Odnajduję w niej nie tylko cechy poradnikowe, ale przede wszystkim edukacyjne. Polecam ją szczególnie osobom z grupy podwyższonego ryzyka zachowania, ale też każdej innej osobie, dla której zdrowie stanowi priorytet. Moim zdaniem "Co ci leży na sercu" to bardzo dobra publikacja. Za egzemplarz recenzencki dziękuję Wydawnictwu M.

Po tę książkę sięgnęłam bardzo szybko, może dlatego , że sama mam problemy z sercem. Bardzo ciekawie napisana . Podzielona na 11 rozdziału. Każdy z nich opisany w sposób dostępny dla każdego czytelnika, wyjaśnia dosłownie wszystko co dotyczy choroby układu krążenia, od wyników i co oznaczają po świetne przepisy zróżnicowane tak bardzo , że każdy znajdzie coś dla siebie. Duży plus za zamieszczone zdjęcia i wyjaśnienia. U mnie będzie na pewno królować. Będę polecać ją wszystkim znajomym, gdyż moim zdaniem powinna się znaleźć w każdej biblioteczce domowej.